Saturday, September 3, 2011

German Rolls

Hey guys!

Today I am sharing the video I made on German rolls. Crispy on the outside, nice and fluffy on the inside and with wonderful seeds to top them off! Check out the video to see how easy it is to bake these delicious breakfast rolls.



Have a look at my photo gallery!


Freerk

6 comments:

  1. Wat leuk! Ik ga ze maken, zo nog een keer het filmpje kijken en alles opschrijven :-).

    ReplyDelete
  2. Hey Levine! Wat goed dat je mijn video's hier hebt gezien. Ik begin net, dus ik voel me nog ontzettend eenzaam tussen alle reuzen. Mag ik je, heel brutaal maar ik doe het toch, vragen of je me wilt volgen, dan ben ik tenminste van de 0 af... pretty please with a cherry on top? Ik zie je volgende week, leuk!!!!

    Freerk

    p.s. Alvioli moet je natuurlijk spellen als alvEoli. In de youtube versie heb ik dat verbeterd.

    p.s.2 Ben nu de laatste hand aan het leggen aan mijn ensaimada video! komt vandaag hier ook online :-)

    ReplyDelete
  3. Ik kan me niet aanmelden om je te volgen? Zie wel volgers staan, maar kan er niet op klikken? Zie je volgende week!

    ReplyDelete
  4. ik moet hier nog even de klappen van de zweep leren kennen geloof ik. Ik zie je morgen!

    ReplyDelete
  5. Here in the US all-purpose flour has more gluten (10-12% protein) than the European one (8-9%). I used Italian 00 flour, because that's the only European low protein flour that I can get here.
    You, in Europe, can take your ordinary all-purpose wheat flour. I don't know what the Dutch type is called, but Italian 00 is the same as German 405, French 40, Austrian W 480 or British soft wheat flour.
    Nice video clip, Freerk! I'll put a link in my blog.

    ReplyDelete
    Replies
    1. So bizarre, I thought you had already seen this vid (it's the first I did, I think...) Did you see your credit, hihi? The Dutch low gluten flour is called "(patent)bloem" by the way. I'll have to redo this video with a bit more "style", lol, it's so "messy"
      thanks for linking, I can do with some traffic :-)

      greetz

      freerk

      Delete